Бородинский хлеб

Рецептура заварного хлеба осталась прежней: солод создает насыщенный цвет, увеличивает объём, улучшает пористость и эластичность, а кориандр придает незабываемый кисло-сладкий вкус.

Состав:

Мука ржаная хлебопекарная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, солод ржаной сухой ферментированный, сахар, патока, экстракт солодовый (солод ячменный, вода), соль, дрожжи хлебопекарные, кориандр.

100 гр.

Ж-1 Б-6,5 У-44

220 ККАЛ

Мы рады общению. Напишите нам!

НАПИСАТЬ